Nachtrag 22.02.2018: Mittlerweile hat Lidl das Pflanzenmilchsortiment komplett auf Bio umgestellt, Tests folgen.
Gesamtwertung 3,2/5
Mandelmilch zählt mittlerweile schon neben Sojamilch zum Standardrepertoire der großen Lebensmittelketten, Lidl ist hier keine Ausnahme.
Gibt es die Sojamilch noch in Bioqualität, gilt das für die Mandel- und Hafermilch leider nicht.
Der Geruch ist süßlich angenehm nach Mandeln, die Farbe das gängige Creme der meisten Pflanzenmilche, wie auch die Konsistenz, ähnlich wie fettarme Kuhmilch.
Geschmacklick das übliche Problem, zwar leicht und fein nach Mandeln, aber in der Gesamtheit viel zu süß, was auch ein Blick in die Zutatenliste offenbart, Zucker steht direkt an zweiter Stelle.
Die Zutatenliste liest sich allgemein nicht grade besonders vorbildlich, ist mir generell zu lang für eine Pflanzenmilch und enthält Stabilisatoren und Emulgatoren.
Die Verpackung ist der übliche Tetrapack mit Plastikschraubverschluss, beim Ausschenken tropfte es hier leider.
Da es mich geschmacklich und Inhaltsstoffmäßig nicht besonders umgehauen hat und Mandeln anbautechnisch eigentlich eine ökologische Katastrophe sind (Jede einzelne Mandel verbraucht (meines Wissens nach) im Schnitt 4L Wasser und kommt oft aus Kalifornien, wo der Mandelanbau massive Dürreprobleme verursacht), wird das eher kein Nachkaufkandidat.
Trotzdem ein kleiner Lichtblick, Pflanzenmilche scheinen nun wirklich so langsam in der breiten Bevölkerung anzukommen und Akzeptanz zu finden. Der Preis ist gegenüber anderen Mandelmilchen unschlagbar, und als etwas nachhaltigere Alternative bietet Lidl auch Hafermilch an.
Aussehen
Konsistenz + Haptik
Geschmack
Preis
Inhaltsstoffe
GutesGewissenFaktor (Herkunft? CO2? Fairtrade? Vegan?)
Preis: 1,19€
Inhalt: 1L
Gekauft bei: Lidl
Inhaltsstoffe: Wasser, Zucker, 2 % Mandeln, Calciumcarbonat, Stabilisatoren: Gellan, Guarkernmehl; Speisesalz, Emulgator: Sonnenblumenlecithine.
veggieconvenience 