Provamel – Haselnuss Drink

20170505_092753

Gesamtwertung 3,7

Neben der Cashew– und der Macadamia-Milch hat Provamel noch eine dritte Kleingroesse im Angebot (Trinkpaeckchen ausgenommen): Eine Haselnussmilch.

Bei meiner letzten Bestellung bei alles-vegetarisch.de (die ich uebrigens mal abblauftechnisch lobend erwaehnen muss!) durfte diese zur Komplettierung der Reihe mit in den Warenkorb. Kleingroessen bedeuten zwar mehr Muell und gehoeren deshalb nicht zu meinem bevorzugten Einkaufshighlights, aber bei diesen war mein Hintergedanke eine Milch zu finden die sich gut verschenken laesst (zu einem selbst gemachten Muesli). So koennte sich der Beschenkte, ohne gleich einen ganzen Liter verbrauchen zu muessen, langsam an Pflanzenmilchs rantasten.

Nachdem mich die zwei anderen Kleingroessen ja leider etwas enttauescht hatten (einmal fast geschmacklos, einmal total uebersuesst) hatte ich meine Hoffnungen in die Haselnussmilch gesetzt.
Um es vorweg zu nehmen: Auch diese wird kein Dauergast in meiner Kueche werden.

Da keine Emulgatoren enthalten sind muss die Milch etwas laenger geschuettelt werden um eine homogene Konsistenz zu erhalten. Der Geruch ist leicht haselnussig, die Farbe beige.
Geschmacklich dann eine leichte Frustration, sie schmeckt zwar lecker nach Haselnuessen, leider wird der Geschmack fast von der penetranten Suesse ueberdeckt, ahenlich wie bei der Macadamia-Milch.
Das finde ich wirklich schade, da die Suesse kuenstlich zugesetzt ist und so leicht zu reduzieren waere. Zumal Agavendicksaft durch den hohen Fruktosegehalt entgegen der weit verbreiteten Meinung in Veggiekreisen auch nicht grade das Gelbe vom Ei aeh des Kala Namaks ist.
Der Grund erschliesst sich mir nicht ganz, ich mag es fuer gewoehnlich sogar suesser als der typische Naturkosteinkaeufer, deshalb verstehe ich diesen hohen Suessungsanteil nicht.

Ganz billig ist der Spass auch nicht, 2,09€ fuer einen halben Liter, bei dm 1,95€, aber immer noch nicht super guenstig. Allerdings ist der Preis fuer Haselnuesse die letzten Jahre weltweit in die Hoehe geschossen, zumal die hier enthaltenen Bio-zertifiziert sind, was den Preis erklaert und rechtfertigt.

Nun aber genug gebasht, ansonsten ist die Zutaenliste angenehm kurz und biozertfiziert, und Provamel wirbt mit Nachhaltigkeitsengagement, so ist die Herstellung (laut Provamel) CO2-neutral. Wo die Nuesse herkommen laesst sich leider nicht herausfinden.

Ob sie aufschäumbar ist habe ich leider vergessen zu testen. Ich koennte mir aber vorstellen dass sie geschmacklick eine gute Basis fuer einen Matcha-Latte gewesen waere, den ich fuer gewoehnlich suesse.

Von den drei Provamel Sorten in der 500ml Packung wuerde ich wohl am ehesten diese verschenken, wuerde mir aber wirklich wuenschen dass weniger Suesse enthalten waere. Meine Suche geht weiter. Hat jemand einen Tipp?

320px-Crashtest-Stern_3.svg Aussehen
320px-Crashtest-Stern_3.svg Konsistenz + Haptik
320px-Crashtest-Stern_3.svg Geschmack
320px-Crashtest-Stern_4.svg Preis
320px-Crashtest-Stern_5.svg Inhaltsstoffe
320px-Crashtest-Stern_4.svg GutesGewissenFaktor (Herkunft? CO2? Fairtrade? Vegan?)

Preis: 2,09€ (1,95€ bei dm)
Inhalt: 0,5L
Gekauft bei: alles-vegetarisch.de

Zutaten: Wasser, Haselnüsse* (4%),Agavendicksaft* (3.5%), Meersalz
* = aus kontrolliert biologischem Anbau

Advertisements
Dieser Beitrag wurde unter alles-vegetarisch.de, Bio, Claudia, dm Drogerie, Haselnuss, Milch, Milchersatz, Provamel abgelegt und mit , verschlagwortet. Setze ein Lesezeichen auf den Permalink.

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden / Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden / Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden / Ändern )

Google+ Foto

Du kommentierst mit Deinem Google+-Konto. Abmelden / Ändern )

Verbinde mit %s