Allos – Mandel Drink

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Gesamtwertung 3,5/5 – Leider recht geschmackloser Drink mit dafuer vorbildlicher Zutatenliste

Allos war bislang eher mit seinem „Hofgemüse“-Brotaufstrich bekannt (Test folgt), seit einer Weile haben sie auch Pflanzenmilchprodukte in Ihrem Sortiment,

Fuer den ersten Test habe ich den Mandel Drink mitgenommen.
Beim Oeffnen faellt zunaechst ein sehr angenehmer Geruch nach Mandeln und Marzipan auf. Die Farbe ist (Kuh)milchweiss, ich vermute also mal dass nur geschaelte Mandeln verwendet wurden. Die Konsistenz ist etwas dicklich, so wie geschuettelte Vollmilch. Ich fand sie fast etwas befremdlich, beim Ausgiessen habe ich mehrfach kurz gestutzt, da ich dachte die Milch waere broeckelig.

Geschmacklich ist sie leider eher eine Enttaeuschung, sie schmeckt nach fast gar nichts, die Mandeln schmecke ich nicht so recht raus. Sie hinterlaesst ein etwas cremiges Gefuehl auf den Lippen, wie nach dem Genuss von etwas oeligem, vermutlich bedingt durch das Mandelöl. Da ich es gerne suess mag, musste ich im Muesli und im Matcha Latte ordentlich nachsuessen. Zum Kochen und Backen ist sie sicherlich geeinigt, waere aber auch hier nicht mein Hauptkandidat, es sei denn es ist wirklich eine geschmacksneutrale Zutat gewuenscht (fuer saemige Suppen vielleicht?).

Die Zutatenliste ist aber absolut vorbildlich, gerade mal 3 Positionen lang und aus biologischem Landbau, da kann man nur 5 Sternchen vergeben.
Die Mandeln sind aus europaeischem Anbau, was ich als Plus werte, nicht nur wegen des geringeren Transportaufwands, sondern auch weil der Anbau der gaengigen kalifornischen Mandeln dort regelmaessig Wasserknappheit bis hin zu Duerren ausloest. Beim Anbau in europaeischen Gefilden habe ich unterschiedliche Angaben gefunden. Fakt scheint aber zu sein, Mandelanbau ist sehr wasserverbrauchsintensiv, mehr als andere Pflanzenmilchgrundlagen.

Aussehen
320px-Crashtest-Stern_3.svg Konsistenz + Haptik
320px-Crashtest-Stern_2.svg Geschmack
320px-Crashtest-Stern_3.svg Preis
Inhaltsstoffe
GutesGewissenFaktor (Herkunft? CO2? Fairtrade? Vegan?)

Preis: 2,99€
Inhalt: 1L
Gekauft bei: Alnatura

Zutaten: Wasser, europäische MANDELN* (5%), Meersalz
* = Zutaten aus ökol. Landbau

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