Alpro – Soya Bio

20170323_082618

Gesamtwertung 4,2

Alpro hat schon lange eine biozertifizierte Variante ihrer Sojamilch im Angebot und im Zuge eines Sonderangebots (unten genannter Preis ist der regulaere) kam die dann bei mir auch gleich mal in den Korb.

Farbe (hellbeige) und Konsistenz sind gut, homogen trotz fehlender Zusatzstoffe und sie ist nicht ganz so duenn wie Pflanzenmilchs oft sind, dazu riecht sie leicht nach Soja.

Geschmacklich hat mich die Mich allerdings nicht ganz ueberzeugt, auf der Packung steht „lieblicher Geschmack“, und er ist tatsaechlich weich und nicht zu stark. Allerdings kam beim puren Probieren eine muffige / „staubige“ Note durch, der typische Beigeschmack den Sojaprodukte manchmal haben. Im Muesli und als Matcha Latte war es absolut ok, aber pur stoerte mich der Nachgeschmack doch deutlich.

Die Zutatenliste ist sympathisch und recht kurz, vermutlich ist der Preis dafuer eben der leicht muffige Beigeschmack.

Apropos Preis: Die Biovariante kostet genauso viel wie die Alpro-Sorten aus konventioneller Landwirtschaft und ist somit deutlich guenstiger als die meisten anderen biozertifzierten Pflanzenmilchs.

Eine Freundin hat mich noch auf ein weiteres Bewertungskriterium hingewiesen an welches ich bislang nicht gedacht hatte, was aber durchaus seine Berechtigung hat, Danke Christina! Viele Leute trinken ihren Latte (in welcher Form auch immer) naemlich gerne mit viel Milchschaum, am besten formstabil und zum loeffeln.
Bei der Alpro Soya Bio kann ich auf jeden Fall sagen dass sie einen fantastischen Schaum macht, feinporig und langanhaltend und sicher stabil genug fuer zB Kakaopulver. Aufgeschaeumt habe ich mit einem handelsueblichen billigen Batteriehandaufschaeumer.

Aussehen
Konsistenz + Haptik
 Geschmack
Preis
Inhaltsstoffe
GutesGewissenFaktor (Herkunft? CO2? Fairtrade? Vegan?)

Preis: 1,79€
Inhalt:
1L
Gekauft bei:
real

Inhaltsstoffe: Wasser, geschälte Sojabohnen (5,9%), roher Rohrzucker*, Meersalz
*= aus kontrolliert biologischem Anbau

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2 Antworten zu Alpro – Soya Bio

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